昨日、久しぶりに地元の松屋に行ってきました。

注文するのは、定食系。

ま、そんなことはどうでもよくて。

行ったら、びっくり。外見は全く変わってないのに、中入ったら、全然違う。

まず食券買うのは、以前からのシステムでしたが、券売機が２台体制。

混んでいるときは、うれしい。

そして席のレイアウトもカウンター席が減り、４人掛けが増えました。

さらに、今までは食券を店員さんに渡して、出来上がったら持ってきてくれてたシステムが

セルフになってた、出来上がったら自分が取りに行くシステムで、食べ終わったら返却口に持っていく。

これでいいんじゃないかなあと。

働いている方も楽ですよね。

作ることに専念できるし、ある意味合理的で、

とにかく、何もかも変わっていたので、少しパニック状態。

そんなんで店内をいろいろ見てたら、

始めに書いた券売機２台、これにも実は意味がありました。

それは、

松屋の中に、松のやという扱う商品が違うものが入っていたということです。

だから、１台は、松屋の券売機、もう１台はまつのやの券売機ということだったんです。

全くわからんかった。

で、松のやってなんだ?　と思い見たら、同じグループ会社で、とんかつ、唐揚げなどの専門店でした。

いまだに、揚げ物大好きだから、これはまた行ってしまいます。

とにかく、こういった時代ともに、スピーディーに対応するというのは、さすがだなあと。

感心してしまいました。

だから、カウンター席も減らして、ファミリーまたは、グループの客層も狙っているのかという感じなんですかね。