甘み
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患者さんから干し芋を頂きました。
正直芋系は好きじゃないです。この方はそのことは知っていて、それでも食べてみてと。
この方も自分と同じでそんな芋は好きではないと言っていたのですが、食べてみたら
その甘さにびっくりしたと言ってました。
だから、その甘さを感じてみてと。
今年はみかんなんかどれ食べても、甘く感じます。果物系は今年は当たり年という感じです。
で、肝心な芋食べてみました。
確かに甘い。そして普段クリームとかチョコとか食べているとやっぱり味覚が
侵されているということを感じます。
自然な甘みと作られた甘みはやはり違います。
よく、果糖は太ると言われますが、本によっては果糖より人工甘味料の方が良くないと
書いてあります。自分もそう思います。
自然な甘みは食べた後も口の中が、なんと言ったら良いのかな。極端に言えばさっぱりしてる。
そんな感じ?
これが逆に言えば普通なんですよね。食べても太らないと思うし。
ただ自分もやめられない。クリーム系。
コンビニ行って、クリスマスシーズンなのか、デザート系の売り場でいつも買いたいけど
我慢しているのがあります。食べたら確実にそれだけで500キロカロリーオーバーです。
買ってしまうのか、それとも買うと思ったときには店頭から消えてるか。
どっちが先かなあ。
文章と関係ないけど。